Τετάρτη, 12 Μαρτίου 2014

Η συνταγή της εβδομάδας : Κέικ Λεμόνι



Σας αρέσουν τα κέικ ? Εμένα πολύ! Το αγαπημένο μου είναι το κέικ λεμόνι. Ταιριάζει υπέροχα στο πρωινό μας αλλά και το απόγευμα με το τσάι μας.
Η συνταγή που σας δίνω, είναι πολύ απλή, γρήγορη και εύκολη και το αποτέλεσμα θα σας εντυπωσιάσει! Εάν θέλετε μπορείτε αντί για άσπρη ζάχαρη να βάλατε καστανή κι αντί για γάλα, χυμό απο πορτοκάλι!

ΥΛΙΚΑ
  • 225γρ βούτυρο
  • 225γρ ζάχαρη
  • 275γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 2 κ.του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 4 αυγά
  • 4 κ.της σούπας γάλα
  • ξύσμα απο 2 λεμόνια (ακέρωτα)
Για το γλάσο
  • 3 κ.της σούπας χυμό λεμονιού
  • 225 γρ άχνη ζάχαρη

 ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για 2 λεπτά και τα βάζουμε σε μια βουτυρωμένη φόρμα για κέικ. Ψήνουμε στους 180' για 40 λεπτά πάνω κάτω αντίσταση.
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και γλασάρουμε.

Καλή σας όρεξη!

Σας αρέσουν τα κέικ? Ποιο είναι το αγαπημένο σας?
Περιμένω τα σχόλιά σας εδώ και στην σελίδα μου στο facebook

Σας φιλώ

2 σχόλια: